10/11/12

los brownies de nesita

sin intrahistoria ni nada, solo porque si.

ingredientes:
 - 200 g de chocolate negro 70%
 - 100 g de mantequilla sin sal
 - 200 g de azúcar morena
 - 3 huevos
 - 60 g de harina
 - 20 g de cacao
 - 1 cuchara de café de extracto de vainilla
 - 1/2 cuchara de café de sal


preparación:

calentamos el horno a 160 grados y preparamos un recipiente con papel de aluminio engrasado con mantequilla.


en un cazo derretimos el chocolate y la mantequilla.


lo retiramos y añadimos el azúcar morena.  añadimos uno a uno los huevos enteros y mezclamos hasta que adquiera una textura homogénea.


añadimos el cacao, la harina, la sal y la vainilla y mezclamos hasta que desparezcan los grumos, lo vertemos en el molde.



horneamos durante 25 minutos. dejamos enfriar y lo retiramos del molde.


en la mezcla podemos añadir mogollón de cosas ricas como comenta nesita, a quien le debo la receta. yo me limite a un puñado de nueces machacadas. estaban buenisisisimos.


pd: si, veo que se me está volviendo esto un blog de cocina y no es cuestión. a ver si se me ocurre algo.

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